DISPENSA

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RISO NATURA presidio SLOWFOOD

5.00

Il riso viene prodotto in una piccola risaia a Villa Canal, secondo una filosofia produttiva che tiene conto dei delicati equilibri di questo ambiente, cercando di recuperare le tecniche tradizionali di coltivazione.

 

Il Riso di Grumolo delle Abbadesse Vialone Nano è riconosciuto dagli esperti come una delle varietà di riso più pregiate della produzione italiana.

 

✅ OrdinabilE in aggiunta alle nostre bags!
🧑🏻‍🌾 Azienda Agricola Trevisan Federica di Grumolo delle Abbadesse (Vi)

TAHINA – SALSA DI SESAMO – BIO

4.50

PER LE TUE RICETTE ISPIRATE ALLA MAGIA DEL MEDIO ORIENTE, L’INGREDIENTE NECESSARIO PER UN HUMMUS DA FAVOLA.

La Tahina è una deliziosa salsa di sesamo tipica del Medio Oriente e dei paesi del Maghreb, ma si usa anche in Grecia e in Turchia dove è l’ingrediente principale di molte preparazioni sia dolci che salate. Ha una consistenza densa, tanto che spesso viene chiamata burro o crema di sesamo.
Si adopera in molti modi diversi: è l’ingrediente base dell’Hummus, la famosa crema di ceci e del Babaganoush, una purea di melanzane e menta.
Per una colazione diversa, veloce e nutriente, provala spalmata su una fetta di pane tostato insieme a un velo di miele. Per l’aperitivo invece, prepara dei crostini con Tahina, limone, prezzemolo e pepe macinato al momento.

✅ Ordinabile in aggiunta alle nostre bags!
🧑🏻‍🌾 I Vasetti di Riccardo

Zafferano

10.00

Zafferano. 

 

Vi presentiamo l’azienda di Riccardo, L’oasi dello zafferano, una piccola realtà di Cavrie, San Biagio di Callalta (Tv)

Un altro piccolo produttore locale, per potervi offrire un servizio sempre più particolare e ricercato e per un nuovo stile di vita fatto di ingredienti naturali, di terreni coltivati con passione e amore. Cerchiamo come sempre di sensibilizzare il più possibile il ritorno dell’artigianalità e dei sapori di una volta.

Qui si produce quello che molti chiamano l’oro rosso, la spezia più costosa al mondo.

La lavorazione, dalla raccolta, alla separazione degli stimmi dai fiori, deve essere fatta rigorosamente da mani esperte, con grande cura, per non rovinare il prodotto.

Lo zafferano renderà gustosi e saporiti i vostri piatti e, sarà di grande aiuto per il vostro organismo: è un potente antiossidante, contrasta i radicali liberi e favorisce le funzioni digestive, stimolando l’apparato digerente.

 

🛒 confezione da 0,5 gr ➡️ ideale per 20/25 porzioni
✅Acquistabile in abbinamento con una delle nostre cassettine a scelta.

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A presto per le prime news, vi aspettiamo! 🙂

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